Altena Selection

Waar de rivieren stromen, rijpt de lekkerste kaas.

Van melk uit het Land van Altena tot een volle, herkenbare smaak. Gemaakt met geduld, vakmanschap en aandacht voor de streek.

Altena Selection

Altena Selection groeit uit de grond — letterlijk.

Diep in het hart van Nederland ligt het Land van Altena, een historische landstreek en voormalige heerlijkheid in het noorden van Noord-Brabant. Het is een waterrijk agrarisch gebied, met veel weidegrond, waar de natuur de smaak bepaalt. Het gebied wordt in het noorden begrensd door de Afgedamde Maas en de Boven-Merwede, in het westen door de Biesbosch, in het zuiden door de Bergsche Maas en in het zuidoosten door het Heusdens Kanaal.

Onze koeien grazen op vruchtbare rivierklei, gevormd door eeuwen van overstromingen en sediment uit de grote rivieren. Deze zware kleigrond houdt vocht vast en zorgt voor een unieke vegetatie van sappig, kruidenrijk grasland. In dit gras vind je de wortels van onze smaak. Het gras in het Land van Altena is mals, geurig en rijk aan natuurlijke mineralen. Dat proef je terug in onze kaas! Letterlijk. Want wat de koe eet, bepaalt wat jij proeft. Wij brengen de kracht van de klei, de frisheid van het gras, en de rust van het landschap op je kaasplank.

Een streekproduct dat niet alleen uit het Land van Altena komt, maar er ook naar smaakt.

Over Altena Selection

Uit het Land van Altena

Van lokale melk · met aandacht gemaakt · met geduld gerijpt

Onze selection

Zes smaken, één oorsprong

Jong Belegen 50+

Een smeuïge, zacht gerijpte kaas met een milde, toegankelijke smaak. Gemaakt van melk van koeien die grazen op kruidenrijk grasland, wat zorgt voor een romige en frisse ondertoon.

Walnoot Melange 50+

Genderense Melange 50+

Een rijke, nootachtige kaas waarin stukjes walnoot en fenegriek zaadjes zorgen voor een aardse diepgang. Perfect in balans met de romige structuur van de kaas.

Een karaktervolle kaas met een subtiele mix van groenten, kruiden en specerijen, geïnspireerd op lokale smaken uit de regio Genderen. Een uitgesproken smaakvolle kaas.

Honingklaver Melange 50+

Mediterrane Melange 50+

Brandnetel Melange 50+

Een romige, mild-frisse kaas verrijkt met fijne stukjes honingklaver uit het weidegebied. Je proeft de frisheid van de Altenase velden terug in elke hap.

Een romige kaas verrijkt met een mediterrane melange van onder meer basilicum, tomaat en stukjes olijf. Een harmonie van Hollandse bodem en mediterrane flair.

Een romige, mild-frisse kaas verrijkt met fijne stukjes brandnetel. De zachte kruidige toets geeft deze kaas een verrassend natuurlijke en verfijnde smaak, perfect in balans met het volle karakter van de kaas.

Wij brengen de kracht van de klei, de frisheid van het gras, en de rust van het landschap op je kaasplank.

Ontdekken, bestellen of gewoon even wat vragen?

We horen graag van winkels, horeca en echte kaasliefhebbers.
Vul het formulier in en we nemen zo snel mogelijk contact met u op.

Contact

Altena Selection is een merk van DCMF Kaas

E-mail

Telefoon

Website